毛细管气相色谱法测定食品中的富马酸二甲酯

• 作 者: 顾秀英 鲍忠定 许荣年 秦志荣 毛黎娟
• 机 构: 浙江公正检验中心有限公司
• 出 处: 食品科技
• 发表日期: 2004年期
• 关键词: 富马酸二甲酯 气相色谱法 食品安全检测

针对实际样品的特性进行C18SPE柱净化处理及色谱条件的优化,采用毛细管气相色谱法测定了食品中的富马酸二甲酯.该方法的线性相关系数为0.99996,最小检出浓度为1.5μg/mL,平行6次独立测定的标准偏差为0.65,相对标准偏差为1.73%,样品加标回收率为92.0%～96.0%.该方法操作简便、快速、准确可靠,适用于日常食品中富马酸二甲酯的检测.