马铃薯的贮藏与粗加工技术

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一、贮藏技术1.埋藏选地势高燥的场所,挖宽0.8~1.5米,深0.9米的沟.将在冷凉处预贮的马铃薯在将要结冻时入沟贮藏,散放薯块,厚度40~50厘米,每隔1米放1把玉米秸做成通气筒,通气筒高出地面0.5米,盖草帘,气温下降时盖土,厚度不低于冻土层,沟的顶部要隆起.
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