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【摘 要】
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为了解江西铁路地区食堂餐饮具消毒工作的状况，分析餐饮具消毒效果，2008年我们用大肠菌群快速纸片法对78家食堂的1440份餐饮具进行消毒效果监测，结果表明，消毒后餐饮具进行细菌检
【机 构】
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南昌铁路疾病预防控制所,南昌铁路卫生监督所
【出 处】
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疾病监测与控制
【发表日期】
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2009年8期
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