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“长相思,在长安,美人如花隔云端.”在北京的一个酒店,遇见菊花白.菊花白,这名字令人惊艳.青花瓷瓶画着写意的菊花图,藏着冷香的菊花酒.据说这菊花白曾是明清两代宫廷御制密藏的酒.中有这样一段记述:“九月九日佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒令人长寿.”菊花白酿制周期漫长,8个月左右的时间中要经历蒸馏、勾兑、陈贮等几十道加工工序,酿就了它的清雅狷狂.