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油茶多糖的研究进展
油茶多糖的研究进展
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hhtui
【摘 要】
:
油茶多糖是油茶中一种具有良好生物活性和重要功能性的物质。在茶多糖研究的基础上,重点综述了油茶多糖的单糖组成及其百分含量、提取、分离纯化、生物活性、工业价值、现阶段
【作 者】
:
王静
【机 构】
:
广东省森林病虫害生物防治重点实验室,广东省林业科学研究院
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2016年17期
【关键词】
:
油茶多糖
综合研究
发展前景
Camellia oleifera polysaccharides
general research
development
【基金项目】
:
广东省省级科技计划项目(20158020202002,2014A020208043),广东省林业科技创新专项资金项目(2013KJCX009-01).
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油茶多糖是油茶中一种具有良好生物活性和重要功能性的物质。在茶多糖研究的基础上,重点综述了油茶多糖的单糖组成及其百分含量、提取、分离纯化、生物活性、工业价值、现阶段油茶多糖研究存在的问题以及未来的发展方向,为油茶多糖的综合开发和工业应用提供一些思路。
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