【摘 要】
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香椿树,是一种落叶乔木,经济价值高、用途广、适应性强,以叶芽清香味美、营养丰富而著称,是宴席上不可多得的佳肴。据测定香椿的叶芽中含有维生素C、维生素B_2、香椿素、铁
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香椿树,是一种落叶乔木,经济价值高、用途广、适应性强,以叶芽清香味美、营养丰富而著称,是宴席上不可多得的佳肴。据测定香椿的叶芽中含有维生素C、维生素B_2、香椿素、铁、钙等多种物质成份,对人体很有利,不论大人还是小孩常吃香椿,可以保肝、健脾、舒筋、补血,促进人的身体健康。
Toon tree, is a kind of deciduous trees, high economic value, wide use, strong adaptability, with the beautiful fragrance of leaf buds, rich nutrition, is a rare feast on the delicacies. According to the determination of Toona sinensis leaf bud contains vitamin C, vitamin B_2, toonin, iron, calcium and other substances, is very beneficial to the human body, whether adults or children eat toon, liver, spleen, Shujin, blood, Promote people’s health.
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