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通过对桂热1号红茶加工过程中不同萎凋失水条件，探索出最佳萎凋失水条件；通过不同发酵时间的处理，探索出最佳发酵时间；研制一套完善的桂热1号红茶加工工艺，使得优良的茶树品种桂热1号红茶能广泛推向市场。
茶树桂热1号加工红茶工艺研究
【摘 要】
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通过对桂热1号红茶加工过程中不同萎凋失水条件，探索出最佳萎凋失水条件；通过不同发酵时间的处理，探索出最佳发酵时间；研制一套完善的桂热1号红茶加工工艺，使得优良的茶树品种桂热
【机 构】
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广西橡胶研究所
【出 处】
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中国热带农业
【发表日期】
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2012年4期
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