葛仙米藻胆蛋白提高小鼠免疫功能的研究

• 作 者: 程超 徐会 李伟 张秋萍 汪兴平
• 机 构: 湖北民族学院,生物资源保护与利用湖北省重点实验室,湖北恩施 445000湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北恩施 445000;武汉大学基础医学部免疫系,湖北武汉,430071;湖北民族学院生物科学与
• 出 处: 食品科学
• 发表日期: 2016年5期
• 关键词: 葛仙米 藻胆蛋白 免疫功能 细胞因子

研究葛仙米藻胆蛋白对昆明小鼠的免疫增强活性.分别以100、300、500 mg/ (kg·d)的葛仙米藻胆蛋白溶液剂量对小鼠连续灌胃30d.然后分别对腹腔巨噬细胞吞噬率、自然杀伤(natural killer,NK)细胞活性,T淋巴细胞增殖、细胞因子、抗体、迟发型超敏反应(delayed type hypersensitivity,DTH)等免疫参数进行测定.结果表明:葛仙米藻胆蛋白可以提高腹腔巨噬细胞吞噬率、NK细胞活性、T淋巴系统增殖以及血清中白细胞介素(interleukin-2,IL-2)和IL-4细胞因子水平.同时葛仙米藻胆蛋白处理组的小鼠DTH显著高于对照组,表明葛仙米藻胆蛋白是一种潜在的免疫增强剂.