鸢尾酮的合成研究

• 作 者: 刘晓庚 陈梅梅 等
• 机 构: 江西农业大学
• 出 处: 香料香精化妆品
• 发表日期: 2001年2期
• 关键词: 鸢尾酮 柠檬醛 丙酮 合成 合成香料 ironecitralacetonesynthesis

采用山苍子油提取得到的柠檬酸和丙酮等为主要原料合成鸢尾酮。合成分三步完成。先用柠檬醛与丙酮在碱的催化下生成假紫罗兰酮，收率为93．2％。假紫罗兰酮甲基化生成假鸢尾酮，收率为52．3％。假鸢尾酮环化得到鸢尾酮，收率为98．3％。合成的总收率较高达到47．9％。并对合成的鸢尾酮进行了理化性质、光谱、色－质和评香等的确证。