论文部分内容阅读
自成一派的鲁菜是中国最具影响力的菜系之一，可谓华东与华北菜式的鼻祖。鲁菜植根于汉族烹饪传统，以食材新鲜、烹饪精巧、刀功精湛而闻名，曾对皇家御膳产生了不可小觑的影响。
北京·乡味小厨 再现经典鲁菜美馔
【摘 要】
：
自成一派的鲁菜是中国最具影响力的菜系之一，可谓华东与华北菜式的鼻祖。鲁菜植根于汉族烹饪传统，以食材新鲜、烹饪精巧、刀功精湛而闻名，曾对皇家御膳产生了不可小觑的影响。
【出 处】
：
餐饮世界
【发表日期】
：
2016年8期
其他文献
在鸡的育种中,种蛋的选择需要综合考虑。据文献报道蛋重跟初雏重呈正相关,而初雏重越大,后代生长速度越快。本试验研究了太湖鸡产蛋率与蛋重、蛋形指数、初雏重的关系及对后
目的 克隆弓形虫表面抗原Ｐ２２编码基因片段并进行序列测定。方法 设计合成１对引物，采用ＰＣＲ法扩增出Ｐ２２目的基因片段，以低熔点琼脂糖回收纯化，并以限制性内切酶ＢａｍＨＩ和ＫｐｎＩ双酶切后，插入质粒载体ｐ５．６的多
在这个初夏的六月，当各位读者展开杂志，读这篇文字的时候，首届厨师艺术节开幕的日子也正一步步靠近。同时，《餐饮世界》的主办单位世界中餐业联合会也将迎来她25岁的生日。世界中
钩端螺旋体组分疫苗研究进展李巍，应英华综述严杰审校钩端螺旋体（以下简称钩体）病是一种全世界传播的人兽共患病，危害较大。以往应用全细胞死菌苗进行预防，虽有一定的效果，但存在免
教学的有效性是教学的生命，是数学教学研究的一个永恒的课题。数学课堂教学的有效性是指通过数学课堂教学活动，使每一个学生在数学学习上有提高，有进步，有收获。有效教学是指在有限时间和空间内，采取恰当的教学方式，激发学生学习的积极性、主动性，让学生主动参与学习过程，获取较大容量的真正理解的有效知识，注重自主探究，注重体验感悟，注重合作研讨，注重求异创新，让学生成为学习的主人。 一、掌握学情备好课 医生
本文用透射电镜观察了湖北钉螺肝脏内颗粒细胞和棒状细胞的超微结构，经氯硝柳胺浸泡后，钉螺肝脏的超微结构发生改变，颗粒细胞和棒状细胞内发分泌颗粒显著减少，次级溶酶体增多，粗面
体育教育是学校教育的重要组成部分。目前，《中国教育改革和发展纲要》中明确指出：中小学要由“应试教育”转向“素质教育”。从社会各界的权威人士的理论来看，“应试教育”的确有很大的片面性，而素质教育才是以培养人的全面素质为目的的教育，它要求学生要学会健体、学会求知，学会生活，学会做人，从而达到德、智、体等诸方面全面发展。因此，中学体育教学该怎样实施素质教育已成为当代中学体育教师的主要课题，解决好这一问题
餐厅的经营时间没法和零售相比,即使敞开了24小时经营,仍然无法抗衡人一天三顿饭的生理规律。餐厅的经营空间没法和电商相比,即使上万平方米的营业面积,在物理意义上也是有限
公共外交已成为政府“大外交”格局的重要组成部分,并随着全球化不断深化.本文将公共外交与口译相结合,认为深刻理解并贯彻公共外交思想,摒弃原有说话者、口译员之间的对立关