【摘 要】
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我国电子商务发展迅猛,网购交易额占全社会零售商品交易额的比例逐年上升,电子商务正在改变人们的消费习惯.同时,随着我国居民收入水平的不断提高,居民对一日三餐直接关联的
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我国电子商务发展迅猛,网购交易额占全社会零售商品交易额的比例逐年上升,电子商务正在改变人们的消费习惯.同时,随着我国居民收入水平的不断提高,居民对一日三餐直接关联的生鲜类食品的品质要求越来越高,重复购买率也远超其他产品,因此各大电商平台纷纷进军生鲜食品行业,个别较大规模的电商平台已建立起比较完善的供应链体系.基于此,由华南农业大学经济管理学院张蓓教授执笔的《生鲜电商平台产品质量安全风险社会共治》一书经中国农业出版社于2020年2月出版.该书着力分析生鲜电商平台产品质量保障体系的形成机理,为构建电商模式下生鲜农产品的质量保障体系提供有益思考.
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