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水稻免耕栽培技术是指在收获上一季作物后未经任何翻耕犁耙的稻田,先使用除草剂灭除杂草植株和落谷幼苗,摧枯稻桩和杂草后,灌水并施肥沤田,待水层落干或排浅水后,将稻苗插(抛)到大田的一项新的水稻耕作栽培技术,具有省工节本、简便易行、减轻劳动强度、减少水土流失、不破坏土壤结构、保护生态等显著优点。