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小麦自传人中国以后，很快就成为了中国人餐桌上不可缺少的主食之一。尤其是北方地区，对面食更是情有独钟。虽然任面食传人中国之前，地中海一带的地区就已经开始种植小麦了，
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【摘 要】
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小麦自传人中国以后，很快就成为了中国人餐桌上不可缺少的主食之一。尤其是北方地区，对面食更是情有独钟。虽然任面食传人中国之前，地中海一带的地区就已经开始种植小麦了，
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2014年5期
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