混合新鲜生蔬菜汁对小鼠艾氏腹水癌（实体型） 内瘤180（实体型）生长的抑制作用

• 作 者: 黄连珍 虎凤仙 柳春红 曾凡波
• 机 构: 同济医科大学营养与食品卫生学教研室,同济医科大学药物肿瘤研究室
• 出 处: 食品科学
• 发表日期: 1994年6期
• 关键词: 蔬菜汁 小鼠 肿瘤 抑制率

以“肿瘤抑制率”为指标，观察了混合新鲜生蔬菜汁（小白菜，菠菜，莴苣叶）的不同剂量（５０％和７５％）对小鼠艾氏腹水癌（实体型）和内瘤１８０（实体型）的抑制作用。结果提示，菜汁对艾氏腹水癌（实体型）的抑制率，两剂量组分别为２９．４４％和３８．８３％；对肉瘤１８０（实体型）抑制率，两剂量组分别为２５．１０％和４３．３６％，混合蔬菜汁对两种不同的肿瘤抑制率均随剂量的增加而增强。