【摘 要】
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为探讨日粮补充饱和脂肪酸对遭受热应激泌乳中期奶牛生产性能、体温和代谢的影响,选择48头已经历热应激的泌乳中期奶牛,按照随机区组设计分为3组,每组16头。试验1组为对照组
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为探讨日粮补充饱和脂肪酸对遭受热应激泌乳中期奶牛生产性能、体温和代谢的影响,选择48头已经历热应激的泌乳中期奶牛,按照随机区组设计分为3组,每组16头。试验1组为对照组不饲喂饱和脂肪酸(SFA0),试验2组饲喂含日粮干物质1.5%的饱和脂肪酸(SFA1.5),试验3组饲喂含日粮干物质3.0%的饱和脂肪酸(SFA3)。试验期为10周。SFA0、SFA1.5、SFA3组日粮为等氮日粮(粗蛋白质16.8%),泌乳净能含量分别为:5.96、6.13和6.26 MJ/kg DM。试验期间,07∶00、14∶00和22∶00点的牛舍内湿热指数分别为72.2、84.3和76.6。结果表明,日粮补充饱和脂肪酸对14∶00点时奶牛的体温有降低作用,对奶牛的干物质采食量(20.1 kg/d±0.02 kg/d),体况评分(2.72±0.04),体重(627 kg±16.1 kg)和计算的能量平衡(5.54MJ/d±3.48 MJ/d)无明显影响。补充饱和脂肪酸能提高产奶量、增加乳中脂肪和总固形物含量,降低血浆游离脂肪酸的含量(8%),对其他能量代谢参数和激素无影响。本试验说明日粮补充饱和脂肪酸能够提高泌乳中期热应激奶牛产奶量、提高乳脂含量和产量、降低直肠温度的最高值。证明利用饱和脂肪酸替代易发酵的碳水化合物能够显著降低代谢热产生。
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