牧草与沼渣混合料栽培榆黄蘑的氨基酸分析与比较

• 作 者: 翁伯琦 应朝阳 江枝和 黄毅斌
• 机 构: 福建省农业科学院
• 出 处: 农业系统科学与综合研究
• 发表日期: 2002年1期
• 关键词: 榆黄蘑 氨基酸 培养料 牧草 沼渣 混合料 含量分析 Pleurotus citrinopileatus sing amino acid compost

测定并比较3种培养料栽培榆黄蘑的子实体氨基酸含量.结果表明,3种培养料栽培的榆黄蘑子实体含有丰富的必需氨基酸、支链氨基酸、精氨酸、谷氨酸.配方2、配方3培养料栽培的子实体必需氨基酸高于两种食用蛋白和配方1,支链氨基酸高于或接近两种食用蛋白.配方2(牧草沼渣混合料)支链氨基酸与芳香族氨基酸比值高于两种食用蛋白和4种农产品.表6、参5.