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从低等原生动物到高等哺乳类，所有动物都会逃避极端低温和极端高温，表现出偏爱温度适中区。在一个有温度梯度的热环境中，能够运动的动物都会向一个较窄的最适温度范围集中，这种现象称为行为热调节或温度偏爱。这种最终适温被赋予以下定义：在一个温度梯度中，一个给定种的所有个体将最终都会向某一温度聚集，而不管它们在被置于这一存在温度梯度的热环境之前的热经历如何，这一温度称作最终适温。热偏爱反映了诸如动物新陈代谢、运动、繁殖和生长等生理过程所要求的最适温度条件。