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豆浆最早起源于我国西汉，至今已经有两千多年的历史。据《本草纲目》记载，豆浆“性平味甘，利水下气，制诸风热，解诸毒。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热解暑，生津解渴；冬饮豆浆．祛寒暖胃，滋养进补。”随着生活水平的提高，健康饮食已成为百姓关注的热点话题，豆浆享有“白色血液”“植物奶”的美誉，是人们对它自身营养价值的认可。