【摘 要】
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鼻子能分辨出各种不同的气味。人们凭着这种本领解决了许多问题。饭桌上的佐料有时并不标明哪是酱油哪是醋，然而只要拿起来一闻便可见分晓。鉴别药材的真伪优劣至今还，少不了艰看、鼻闻、口尝等经验鉴别的方法。 因为人有嗅觉，日用化妆品要讲究香型。有人说，法国香水所以能称雄国际市场，同法国人的鼻子有关。这话也并非毫无道理。世界香水业中有十五个“特级鼻子”，一百多个“一级鼻子”，其中百分之九十五是法国人。这些人
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鼻子能分辨出各种不同的气味。人们凭着这种本领解决了许多问题。饭桌上的佐料有时并不标明哪是酱油哪是醋，然而只要拿起来一闻便可见分晓。鉴别药材的真伪优劣至今还，少不了艰看、鼻闻、口尝等经验鉴别的方法。
因为人有嗅觉，日用化妆品要讲究香型。有人说，法国香水所以能称雄国际市场，同法国人的鼻子有关。这话也并非毫无道理。世界香水业中有十五个“特级鼻子”，一百多个“一级鼻子”，其中百分之九十五是法国人。这些人的嗅觉之所以特别灵敏，主要是靠实践和超常的记忆力。如同法国香水行业的特级鼻子一样，长期从事侦破工作的侦察员。嗅觉同样非常灵敏，据说可以辨出八千多种不同的气味。
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