【摘 要】
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制作蛋糕需要鸡蛋、砂糖、香草精、鲜奶,以及低筋面粉、玉米粉、苏打粉、鲜乳酪、鲜奶油等。主要做法是将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。材料各自过筛后搅
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制作蛋糕需要鸡蛋、砂糖、香草精、鲜奶,以及低筋面粉、玉米粉、苏打粉、鲜乳酪、鲜奶油等。主要做法是将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。将蛋黄,砂糖倒入干净的钢盆里,以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。加入鲜奶以及步骤2处理过的材料,充分搅拌均匀。再倒入烤盘里,以180度的温度烤12分钟。蛋
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