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本实验是取主要茶叶品种乌龙茶和花茶，进行茶叶、茶渣、茶水的DDT残留量对比实验，证明茶水中的DDT溶出量很微少，仅是茶叶残留量的1～1．9％，因此即使茶叶农残较高，但饮用茶水摄入农药量极其微量，对人体健康不构成危害。
茶水中的DDT残留量
【摘 要】
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本实验是取主要茶叶品种乌龙茶和花茶，进行茶叶、茶渣、茶水的DDT残留量对比实验，证明茶水中的DDT溶出量很微少，仅是茶叶残留量的1～1．9％，因此即使茶叶农残较高，但饮用茶水摄入农药量
【机 构】
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福建省茶叶质量检测中心站
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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1999年3期
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