【摘 要】
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食品微生物学是农学专业重要的专业方向课程.笔者在教学中使用多种教学方式渗透的教学模式,如问题为基础的学习(Problem-based learning,PBL)教学法,微课教学法和启发式教学
【机 构】
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南阳师范学院 农业工程学院,河南 南阳
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食品微生物学是农学专业重要的专业方向课程.笔者在教学中使用多种教学方式渗透的教学模式,如问题为基础的学习(Problem-based learning,PBL)教学法,微课教学法和启发式教学方法等;此外,为了更客观的评估教学成果,采用组合式“成绩评定方案”,以激励学生钻研思考的习惯.实践证明,这些改革显著提升了学生综合应用能力和动手操作能力,为实现地方高校培养应用型人才的转型发展奠定基础.
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