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柳州市第二饮食公司长期以来是市商业系统一家最困难的集体企业，创建于１９５６年，至１９９６年改为股份合作制，４０年一贯制经营包子馒头、油堆水园等餐饮小吃，经营门店少、小、简陋、分散，职工老化，素质很差，人才奇缺，在岗职工１２７人，离退休、待岗职工３８１...
跨越危困的乐章：柳州市第二饮食总公司改革发展纪实
【摘 要】
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柳州市第二饮食公司长期以来是市商业系统一家最困难的集体企业，创建于１９５６年，至１９９６年改为股份合作制，４０年一贯制经营包子馒头、油堆水园等餐饮小吃，经营门店少、小、简陋、分散，职工老化，素
【机 构】
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柳州市贸易局
【出 处】
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广西商业经济
【发表日期】
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1999年2期
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