复合诱变选育高产GSH的菌株

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目的:选育出GSH的高产菌株。方法:以产GSH的产朊假丝酵母(Candida utilis)为出发菌株,利用紫外-超声波复合诱变。结果:筛选得到ZnCl2抗性突变株UU3,GSH菌体含量为53.50mg.g-1,比出发菌株提高137.03%。结论:突变株UU3遗传性能稳定,可做进一步研究。
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