【摘 要】
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近年来,儿童食品市场五彩缤纷,给当今的"小皇帝"、"小公主"的生活消费拓宽了选择面.但是,由于必要的管理工作未跟上,一些厂家置职业道德于不顾,见利忘义,单纯追求经济效益,生
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近年来,儿童食品市场五彩缤纷,给当今的"小皇帝"、"小公主"的生活消费拓宽了选择面.但是,由于必要的管理工作未跟上,一些厂家置职业道德于不顾,见利忘义,单纯追求经济效益,生产经营劣质小食品,不但在卫生、安全方面危害儿童身体健康,而且在儿童学习、学校管理等方面也造成不利影响.有资料显示,2003年3月,湖北省食品质量监督检验二站对校园周边小食品进行抽样检测,其卫生指标(细菌总数、大肠菌群、致病菌)不合格率达37.5%,有些样本里的细菌多得无法计数.
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