【摘 要】
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目的了解湖北省中小学生活饮用水及食品卫生状况,探讨卫生监督管理对策,保证学生食品及饮水卫生安全.方法以县(区)为单位随机抽取中、小学校各5所进行调查.结果 761所 中小学
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目的了解湖北省中小学生活饮用水及食品卫生状况,探讨卫生监督管理对策,保证学生食品及饮水卫生安全.方法以县(区)为单位随机抽取中、小学校各5所进行调查.结果 761所 中小学饮食及副食经营场所食品卫生许可证持证率为77.40%,其从业人员健康合格证持证率 为93.08%,城市中小学均高于农村中小学.70.65%的学校学生生活饮用水水质检测合格,3. 15%的学校水质检测不合格,26.20%的学校水质未进行检测,29.68%的学校未向学生提供开 水.结论我省中小学食品卫生监督管理还存在薄弱环节,少数学校食品卫
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