利用F0F1-ATPase分子马达技术检测志贺氏菌

• 作 者: 张捷 王燕飞 王璇 王小晋 顾德周 张惠媛 尚士进 王娟 汪
• 机 构: 北京出入境检验检疫局,中国检验检疫科学研究院,中国中医科学院望京医院检验科,淮安出入境检验检疫局,中国科学院生物物理研究所
• 出 处: 食品与发酵工业
• 发表日期: 2013年8期
• 关键词: F0F1-ATPase分子马达 宋内氏志贺氏菌 IpaH探针 快速检测 F0F1-ATPase molecular motor Shigellasonnei
• 基金项目: 国家质检总局科技计划项目（No.2012IK146）,北京市科委阶梯计划工作项目资助

摘要利用载色体chromatophore上的F0F1-ATPase分子马达生物传感器，建立应用在食品检测中快速检测方法。首先从嗜热菌中提取载色体，合成生物素化宋内氏志贺氏菌IpaH探针，在载色体ATP合酶的8亚基上连接e亚基抗体-生物素-链霉亲和素-生物素-IpaH探针，将待测宋内氏志贺氏菌标准菌株和阴性对照分别与此生物传感器结合，比较其催化ATP合成10min后的ATP产生量，进而对宋内氏志贺氏菌DNA进行检测。ATP合成的量可以通过luciferase-luciferin检测试剂所体现的荧光强度大小标