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也不知道从什么时候起，深圳的大街小巷多了密密麻麻的茶铺，普洱、大红袍、铁观音、碧螺春、西湖龙井……各式各样的红茶和绿茶充斥着人们的眼球，与之对应的还有那些品种繁多的茶点。让人觉得好像只要跟茶有关的就是时尚似的。
回忆一下最近几年国内流行的复古潮流就不难理解这些大大小小的茶铺的诞生，中国数千年的茶文化当然值得各个层次的人都来或浅或深地探究一二。从陆羽著《茶经》，到现在对陆老夫子到底葬在何处的争议，可以说明现在的人对茶这个东西的看重。而那些正在不断增值的普洱饼茶更说明了茶所具有的价值。
本人有个特点，偏爱喝茶，对酒没有多少兴趣。一壶茶一卷书一炉香便可让我在房里待着再不出门。已然记不起何时爱上喝茶，只知道自小就晓得茶是个在古代经常进行交换的东西。茶马古道上叮当作响的铃铛唤起了我对茶的向往，茶仿佛是中原的象征，北部的游牧民族是要用良驹来换的。既然生在中原何不好好利用这资源，以飨我的喉舌？茶亦是健康的饮品，它不像碳酸饮料那样会增加体重，反倒能去除血脂，常常喝茶对身体可谓是有百利而无一害。我这二十几岁的人当然还不至于劳心费神地去除高血脂，我爱的只是品茶的感觉。
常喝茶自然少不了一套齐备的茶具，若是在家常以紫砂盛以铁观音，而后看着透亮的茶叶从壶嘴流到杯中，细品之下齿间留香，即便一时半刻不再喝茶喉中亦留有醇香。铁观音与其他茶不同，初品的时候微微发苦，而且不在舌尖停留直达舌中。刚开始喝的时候总是不习惯，也不愿意接受那种苦涩，放下茶杯稍微回味却品出了甘甜，也就慢慢地爱上了铁观音。铁观音与云南特产的“三道茶”有异曲同工之妙，先苦后甜最后淡而无味，犹如人生。有时也不用紫砂而选用透明的茶杯，这样便可以清楚地看到每一片茶叶。用电水壶将水烧开，而后缓缓地冲入茶叶，看到茶叶在水的冲击下轻灵如羽毛一般在透亮的茶水中漂浮，一点点的舒展开犹如疲懒的婴孩张开四肢，最后或立或躺或靠地在杯底停留。有时轻轻震荡杯身也可以看到上方的茶叶稍稍浮起，不久又再次沉到杯底。空闲的时候也会趴在桌子上盯着杯中的茶叶，看着它们起伏，便觉得时间仿若停了下来。偶尔晚上睡不着，在阳台上坐着再泡上一杯茶，便可以等心境平和了再回屋睡去。
虽说从古时的茶馆到现在的酒店茶都用于急时解渴，但本人在喝茶的时候还是情愿走一趟那个繁杂的工序。不是闲得无聊，而是这样一来茶叶可以更加舒展，茶味也会更加浓郁。高山流水、关公巡城、韩信点兵……一个个术语记录了一个个过往，历史上不少人和事都能在品茶的时候慢慢地记起。没有风起云涌的征伐，只有闲庭信步一般的悠然。无所谓学业、事业的忙碌，只需要静下心来平心静气地喝一杯茶，抬起头闭上眼睛做一个深呼吸，会发现一天的劳累在这一刻烟消云散，睁开眼睛继续享受眼前的闲适。
我爱铁观音的苦中带甜，也爱普洱的甜中透苦。铁观音冲开后水中主要是较为厚重的黄色，普洱冲开后是红而偏黑的颜色，但是透过透明的容器总能感觉到它们的透亮。我一直胃不好，陈年的普洱却不伤胃，温热的茶水流到胃里透出一股暖意，熨帖一般的舒适，再不必担忧。故而在学校的时候便时常冲泡普洱，既不影响睡眠，又对身体大有裨益。宿舍的人不理解，不明白怎么有人会在就要迟到的时候还能慢条斯理地泡上一杯茶再出门，但是当她们口干舌燥地回到宿舍，却还要排队取水的时候就再没有多余的意见。茶喝多了人的性格也会发生变化，原先性子多少有些急躁，茶品多了人也就慢慢变得平和，不管面对什么总能心平气和地解决。
在深圳这个极度强调时间、效率和金钱的地方，品茶或许真会成为一种奢望。在这个躁动不安的城市里，还有多少人愿意为了冲泡一杯清茶而停下忙碌的脚步？城市中耀眼的灯光遮住了星光，城市中烦躁的心境摒除了茶叶的清香。
看到深圳那些大大小小的茶铺，突然之间想到，这是否就是深圳茶文化的起始？是否在某一天，深圳人看到茶的时候不是在酒店的桌上冲洗碗碟，而是拿起茶壶看着透亮的茶水缓缓地流出，而后闭上眼睛细细品味茶里人生？兴许某一天，餐桌之上觥筹交错之时杯中盛的是茶而不是各式洋酒。
说不准哪天我们见面以后会用“喝茶了吗？”来打招呼，也说不准“以茶代酒”哪天就变成了“以酒代茶”了。
回忆一下最近几年国内流行的复古潮流就不难理解这些大大小小的茶铺的诞生，中国数千年的茶文化当然值得各个层次的人都来或浅或深地探究一二。从陆羽著《茶经》，到现在对陆老夫子到底葬在何处的争议，可以说明现在的人对茶这个东西的看重。而那些正在不断增值的普洱饼茶更说明了茶所具有的价值。
本人有个特点，偏爱喝茶，对酒没有多少兴趣。一壶茶一卷书一炉香便可让我在房里待着再不出门。已然记不起何时爱上喝茶，只知道自小就晓得茶是个在古代经常进行交换的东西。茶马古道上叮当作响的铃铛唤起了我对茶的向往，茶仿佛是中原的象征，北部的游牧民族是要用良驹来换的。既然生在中原何不好好利用这资源，以飨我的喉舌？茶亦是健康的饮品，它不像碳酸饮料那样会增加体重，反倒能去除血脂，常常喝茶对身体可谓是有百利而无一害。我这二十几岁的人当然还不至于劳心费神地去除高血脂，我爱的只是品茶的感觉。
常喝茶自然少不了一套齐备的茶具，若是在家常以紫砂盛以铁观音，而后看着透亮的茶叶从壶嘴流到杯中，细品之下齿间留香，即便一时半刻不再喝茶喉中亦留有醇香。铁观音与其他茶不同，初品的时候微微发苦，而且不在舌尖停留直达舌中。刚开始喝的时候总是不习惯，也不愿意接受那种苦涩，放下茶杯稍微回味却品出了甘甜，也就慢慢地爱上了铁观音。铁观音与云南特产的“三道茶”有异曲同工之妙，先苦后甜最后淡而无味，犹如人生。有时也不用紫砂而选用透明的茶杯，这样便可以清楚地看到每一片茶叶。用电水壶将水烧开，而后缓缓地冲入茶叶，看到茶叶在水的冲击下轻灵如羽毛一般在透亮的茶水中漂浮，一点点的舒展开犹如疲懒的婴孩张开四肢，最后或立或躺或靠地在杯底停留。有时轻轻震荡杯身也可以看到上方的茶叶稍稍浮起，不久又再次沉到杯底。空闲的时候也会趴在桌子上盯着杯中的茶叶，看着它们起伏，便觉得时间仿若停了下来。偶尔晚上睡不着，在阳台上坐着再泡上一杯茶，便可以等心境平和了再回屋睡去。
虽说从古时的茶馆到现在的酒店茶都用于急时解渴，但本人在喝茶的时候还是情愿走一趟那个繁杂的工序。不是闲得无聊，而是这样一来茶叶可以更加舒展，茶味也会更加浓郁。高山流水、关公巡城、韩信点兵……一个个术语记录了一个个过往，历史上不少人和事都能在品茶的时候慢慢地记起。没有风起云涌的征伐，只有闲庭信步一般的悠然。无所谓学业、事业的忙碌，只需要静下心来平心静气地喝一杯茶，抬起头闭上眼睛做一个深呼吸，会发现一天的劳累在这一刻烟消云散，睁开眼睛继续享受眼前的闲适。
我爱铁观音的苦中带甜，也爱普洱的甜中透苦。铁观音冲开后水中主要是较为厚重的黄色，普洱冲开后是红而偏黑的颜色，但是透过透明的容器总能感觉到它们的透亮。我一直胃不好，陈年的普洱却不伤胃，温热的茶水流到胃里透出一股暖意，熨帖一般的舒适，再不必担忧。故而在学校的时候便时常冲泡普洱，既不影响睡眠，又对身体大有裨益。宿舍的人不理解，不明白怎么有人会在就要迟到的时候还能慢条斯理地泡上一杯茶再出门，但是当她们口干舌燥地回到宿舍，却还要排队取水的时候就再没有多余的意见。茶喝多了人的性格也会发生变化，原先性子多少有些急躁，茶品多了人也就慢慢变得平和，不管面对什么总能心平气和地解决。
在深圳这个极度强调时间、效率和金钱的地方，品茶或许真会成为一种奢望。在这个躁动不安的城市里，还有多少人愿意为了冲泡一杯清茶而停下忙碌的脚步？城市中耀眼的灯光遮住了星光，城市中烦躁的心境摒除了茶叶的清香。
看到深圳那些大大小小的茶铺，突然之间想到，这是否就是深圳茶文化的起始？是否在某一天，深圳人看到茶的时候不是在酒店的桌上冲洗碗碟，而是拿起茶壶看着透亮的茶水缓缓地流出，而后闭上眼睛细细品味茶里人生？兴许某一天，餐桌之上觥筹交错之时杯中盛的是茶而不是各式洋酒。
说不准哪天我们见面以后会用“喝茶了吗？”来打招呼，也说不准“以茶代酒”哪天就变成了“以酒代茶”了。