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东方美食学院是经山东省人民政府批准（鲁政字[1999]第333号），省教委注册，香港在内地投资合作创办的一所以专业培养高级烹饪与管理人才为主的旅游烹饪院校。被山东省劳动厅和社会保障厅授予“一类优良学校”，山东省旅游局指定为“山东省旅游定点培训单位”。该院以“弘扬中国饮食文化、培养烹饪优秀人才、服务于社会”为宗旨。办学十几年来，为社会培养了2万余名烹饪人才，取得了良好的社会效益，被誉为厨师界的“黄埔军校”。