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饲养千头规模的奶牛牧场,在美国已不乏见。亦有3000头存栏的奶牛场;日本、德国拥有百头就是大牧场了,并都集中于本国北部。近年我国乳业发展很快,大城市周边都有千头的奶牛场。当代奶牛生产管理水平,含饲喂挤奶和多年生人工草场劳作,美国是50~200头/人,日本为30~100头/人;我国以场内挤喂算,为6~30头/人。