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如今，在人们生活质量不断提高的背景下，食品的种类也越来越多，人们加强了对食品安全问题的关注。食品理化检验作为保证食品安全的主要措施之一，要想提高整体检验的准确性，需要实现对样品的前处理，优化此部分的处理流程，及时发现食品理化检验中样品前处理中的问题，从而进一步提高我国食品检验的效果。
食品理化检验中样品前处理措施研究
【摘 要】
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如今，在人们生活质量不断提高的背景下，食品的种类也越来越多，人们加强了对食品安全问题的关注。食品理化检验作为保证食品安全的主要措施之一，要想提高整体检验的准确性，需要实现对样品的前处理，优化此部分的处理流程，及时发现食品理化检验中样品前处理中的问题，从而进一步提高我国食品检验的效果。
【机 构】
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沈阳市食品药品检验所，辽宁沈阳 110136
【出 处】
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中外食品工业
【发表日期】
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2021年13期
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