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顾客满意度是服务业追求的永恒主题,而2013年度我国旅游行业顾客满意度的调查结果显示,全国顾客满意度指数处于一般水平,甚至在个别方面仅处于“及格”状态,环比呈下降趋势,这一指数虽然衡量的是旅游行业整体的服务质量,但也可以在很大程度上影射出旅游产业链上相关行业的服务水平,酒店业就是其中不可或缺的重要部分。 本文将顾客满意度指标引入酒店业服务标准,借助质量功能展开和 ISO9001:2008质量管理的相关原理,构建出我国星级酒店的顾客满意度模型,而后通过实证分析的方法,总结出太原丹凤白鹭精品酒店满意度提升对策。 论文分为六部分,第一部分通过分析产业、行业的相关满意度的数据,指出本论文研究的意义和应采用的研究方法;第二部分阐述了目前衡量服务质量的三种相关理论,即质量功能展开理论,ISO9001:2008质量管理体系和顾客满意度理论。并参考世界上较为先进的瑞典、美国以及欧洲地区顾客满意度的模型,构建出适合我国星级酒店使用的顾客满意度模型。从而引出本论文选择顾客满意度作为衡量服务水平指标的原因;第三部分以山西省太原市涉外五星级酒店,丹凤白鹭精品酒店为研究对象进行介绍,从地理位置,行业地位,开业时间,酒店内部设施以及周边商业圈等方面进行介绍,设计出顾客满意度调查问卷,对调查问卷的设计进行阐述;第四部分通过描述性统计,因子分析,样本统计,问卷分析以及主成分分析的相关因素,及各因素的占比情况进行描述,分层确定影响满意度的因素;第五部分在前文分析研究的基础上,总结得出太原市丹凤白鹭精品酒店应从硬环境建设、软环境建设和道德建设三个方面,如何有效地提升其产品服务以及顾客的价值,从而实现顾客的真正满意;第六部分总结本论文研究得出的结论以及论文分析的局限性。 全文分析采用理论研究和实证研究相结合的方式,在理论综述和模型构建上以理论研究为主,在具体分析目标酒店时更加注重实证分析,采用了因子分析,样本分析和主成分分析等多种方法,从而提高了本论文研究的实际意义。