【摘 要】
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该文研究了以大豆分离蛋白为原料研制可生物降解材料的工艺条件及各影响因素的作用机理.首先利用差示扫描量热仪(DSC)和热重分析法(TGA-DTA)测定了大豆分离蛋白的融化温度和
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该文研究了以大豆分离蛋白为原料研制可生物降解材料的工艺条件及各影响因素的作用机理.首先利用差示扫描量热仪(DSC)和热重分析法(TGA-DTA)测定了大豆分离蛋白的融化温度和热分解温度,为大豆分离蛋白可降解材料的加工提供了理论依据.研究了在大豆分离蛋白可生物降解材料的热压成型的过程中,成型时间、温度、压力和增塑剂的添加量对其透光率、拉伸强度、伸长率和吸水率的影响,得到了大豆分离蛋白可生物降解材料在热压法成型过程中各影响因素的值为:成型温度为135℃、增塑剂的量为40﹪、成型压力为16Mpa、成型时间为8min.并利用扫描电子显微镜观察了加入不同量的增塑剂时成型的大豆分离蛋白可生物降解材料的微观结构,结果表明增塑剂的量至少为40﹪时样品的质地才均匀光滑,否则表面粗糙多孔,强度小、吸水率高.通过正交实验确定了可生物降解材料加工的最佳加工条件:成型温度为138℃、增塑剂的量为40﹪、成型压力为20MPa、成型时间为10min.为减小材料的吸水率,选择环氧氯丙烷、混合酸酚、戊二醛作为交联剂来改性大豆分离蛋白,以可降解材料的特性为指标,确定了影响各种交联剂与大豆分离蛋白作用的因素的范围.
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