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采用大豆卵磷脂作表面活性剂,以卵磷胆中所含的脑磷脂与色素Cibacron Blue F4G-A(CB)的反应产物作亲和助表面活性剂,开发了一种新型的亲和反胶团系统,重点研究了以下三方面的内容.(1)溶菌酶和牛血清白蛋白(BSA)的亲和反胶团萃取:研究了用该亲和反胶团系统萃取溶菌菌酶和分子量较大的BSA时,各种因素对溶菌酶和BSA的萃取率以及反胶团水浓度的影响.发现在一般萃取条件下,若不引入亲和配基,溶菌酶的萃取率低于25%;引入亲和配基CB后,溶菌酶的萃取率达80%以上,活性收率达90%以上,而BSA的萃取率仅约7%;(2)有机相中存在助溶剂正己醇和表面恬性剂Tween85时溶菌酶和BSA的萃取;当反胶团中存在正己醇或Tween85时,溶菌酶的萃取率可提高到90%ˉ100%,活性收率仍在90%以上,而BSA的萃取率仅能提高到15%.正己醇的存在,使得反萃困难,但通过提高的萃水相的NaCl的浓度,可提高反萃率至80%以上;(3)卵清溶菌酶的萃取:采用该亲和反胶团系统萃取卵清溶菌酶,可使溶菌酶的表观萃取率降低.减少反萃液体积,溶菌酶的纯经因子减小,浓缩因子增大.前萃水相pH=9.16时,溶菌酶的萃取率略大于pH=8.0时的萃取率,纯化因子也较大.研究结果表明,CB-大豆卵磷脂反胶团系统适用于选择性分离纯化低分子量蛋白质,目标产物活性收率高,是一种很有开发利用前景的生物相容性亲和反胶团萃取系统.