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黄瓜的商品价值主要是由外部形态决定的。黄瓜的果形是非常重要的外观品质之一。黄瓜果实弯曲其品质下降,商品性差,弯曲严重时会给生产者造成很大的经济损失。本试验通过对48个黄瓜品种资源的研究,制定了果实曲直性的标准。为黄瓜曲直性遗传规律研究及高商品率品种选育提供依据。同时,从内源激素、组织解剖学方面研究黄瓜曲直果实的生理发育方面的差异。主要结果如下:1.通过刨分法对黄瓜弯曲角度测量,依据黄瓜果型指数,将黄瓜分为3类,短果（L/D小于5）,中果（L/D在5-8间）,长果（L/D大于8）。黄瓜果实依据果型指数种类的不同定义的曲直性有所不同。短果果实弯度0°为顺直果实,瓜体弯度在0-10°的为次弯曲;10°以上为弯曲。中果瓜体弯度0-5°为顺直果实,瓜体弯度在5-15°为次弯曲,瓜体弯度15-90°为弯曲瓜,90°以上为畸形瓜;长果瓜体弯度0-10°的为顺直瓜,瓜体弯度在10-30°间的为次弯曲,瓜体弯度30-120°为弯曲果实,120°以上为畸形瓜。弯度与果实性状存在一定的相关性,果长,果柄长,种腔/横径可作为果实曲直的鉴定指标。瓜长/瓜粗、种腔大小可作为辅助指标。通过回归分析,建立了多元回归分析方程Y=11.205+0.44 X1+3.992 X3-15.353 X9。Y是弯度值,其中X1为瓜长,X3为瓜把长,X9为种腔/横径。2.根据黄瓜果实曲直度标准可以选出顺直品种8份,为D0405,D0118,F02-07-04,D0115,D0410,D0455,D9419,D0422,D0401。其中D0115、D0118为果型指数小于5的球形黄瓜。次弯曲品种9份,弯曲品种31份。其中D2002为有规律的弯曲品种。其果柄短,且只在果实果柄处有轻度弯曲,视为品种特性,即这种品种弯曲的整齐性较好,弯曲方式有其规律性。3.对黄瓜果实曲直性起主要作用的内源激素是ZR与ABA。不同弯曲方式的黄瓜脊部与腹部都表现为ZR在弯曲果实脊部含量高于腹部含量,ABA则是腹部含量高于脊部。其他两种激素IAA和GA含量变化上没有规律性。在不同成熟时期,同一品种中,GA激素含量有着同样的变化趋势,即外果皮＞果瓤＞中果皮与内果皮。ZR含量变化趋势是中果皮与内果皮＞外果皮＞果瓤,IAA的变化规律为外果皮＞中果皮与内果皮＞果瓤,ABA含量变化为果瓤＞外果皮＞中果皮与内果皮。在纵向分布上GA含量从顶部到基部逐渐上升,ABA含量从顶部到基部逐渐下降。在幼瓜期和成熟期,在外果皮处激素含量规律为GA＞IAA＞ZR＞ABA,在中果皮与内果皮处激素含量规律为GA＞ZR＞IAA＞ABA,在果瓤处幼瓜期的激素含量GA最大,IAA和ABA的含量相当,ZR含量最少。成熟期果瓤激素变化为:GA＞IAA＞ABA＞ZR。D2009授粉第5天和第11天,正常授粉IAA,ABA,ZR三种激素含量均比侧向授粉高,GA含量则比侧向授粉含量低。4.经过对黄瓜果实基部弯曲、中部弯曲和顶部弯曲三种不同弯曲方式的黄瓜组织解剖学研究发现,同一品种内,黄瓜各部位外果皮细胞均为长方形,腹部外果皮细胞面积小于脊部,与其他部位表皮细胞的大小差别明显。腹部近皮层薄壁细胞面积也小于脊部,排列比脊部紧密。腹部近皮层细胞由小到大过渡缓慢,脊部和其他部位变化较快。顺直品种D0422基部表皮细胞面积大于顶部。中果皮细胞特征为果实各部位细胞排列规则,为圆形、长圆形。腹部中果皮薄壁细胞面积小于脊部,与其他部位薄壁细胞大小的有明显差别。排列较脊部紧密。