【摘 要】
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目的：通过对山东地区生猪屠宰环节沙门氏菌分离状况进行调查，了解屠宰环节沙门氏菌的污染率、血清型分布，为生猪屠宰环节沙门氏菌的风险评估提供基础数据；研究生猪不同屠宰环节沙
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目的：通过对山东地区生猪屠宰环节沙门氏菌分离状况进行调查，了解屠宰环节沙门氏菌的污染率、血清型分布，为生猪屠宰环节沙门氏菌的风险评估提供基础数据；研究生猪不同屠宰环节沙门氏菌毒力基因携带以及毒力差异，为防控沙门氏菌中毒事件提供理论依据；研究不同屠宰环节沙门氏菌耐药性现状以及不同屠宰环节的耐药差异性，科学指导临床合理用药。 方法：2014-2015年采集山东省不同地区生猪屠宰环节样品。利用PCR检测方法对分离菌株进行鉴定，xMAP液相芯片法鉴定血清型；PCR方法对分离菌株进行14对毒力基因检测；PCR方法检测耐药基因，微量肉汤稀释法测定分离菌株对13种抗菌药物的耐药性。 结果：1480份样品共分离298株（20.14％）。各环节分离率均在15%以上，劈半后环节分离率最高（25.41%）。共鉴定出9种血清型，德尔卑沙门氏菌最多（n=78），其次为鼠伤寒沙门氏菌（n=59）。 spvB未检出，mgtC、bcfA的检出率均为100.00%，其次为stn，检出率为98.32%，毒力质粒基因的检出率较低，均低于3%。 298株分离株耐药状况严重，其中对 DOX的耐药程度最高(97.99%)，其次为TE(80.20%)，2耐及以上菌株高达81.88%（244/298），优势耐药谱型为TE-DOX，共产生了46种耐药谱型；耐药菌株blaTEM-1检出率最高（97.37%），其次为tetA(50.00%)，检出率最低的blaCMY-2(7.89%)，qnr检出率也较低(19.77%)。 结论：山东地区生猪屠宰环节沙门氏菌分离率较高（20.14%），优势血清型为德尔卑沙门氏菌。多数菌株同时携带多种毒力基因。菌株耐药情况严重，对DOX耐药程度最高，耐药谱型较多，不同屠宰环节耐药状况存在差异。耐药基因的检出与其耐药表型的结果大致相同，符合耐药性研究基本规律。
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