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该研究于1998年-2000年山东农业大学蔬菜无土栽培温室及营养实验室进行,以叶用莴苣(生菜)为试材,采用深液流循环水培(DFT)法,进行了叶用莴苣硝酸盐积累的变化规律及生理机理,碳氮代谢物与硝酸盐积累的关系,营养液中氮素水平对硝酸盐积累的影响,以及二氧化碳施肥对降低硝酸盐含量的作用效果等方面的研究.