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目的基于流行病学调查,探讨膳食营养素摄入量对儿童超重与肥胖的影响,为预防儿童肥胖的发生提供科学的理论依据。方法采取整群抽样的方式在重庆主城某区抽取5所小学,对5所小学符合纳入标准的6260名调查对象进行半定量膳食频数法问卷调查、体格检查及人口统计学指标调查,并对可能引起超重肥胖的其他因素进行二元Logistic回归分析。结果(1)儿童超重检出率为16.59%(1000/6028),肥胖检出率为11.28%(680/6028);其中男童超重检出率为19.11%(595/3114),肥胖检出率为13.74%(428/3114);女童超重检出率为13.90%(405/2914),肥胖检出率为8.65%(252/2914)。(2)碳水化合物、膳食纤维、维生素A(VA)、维生素B1(VB1)、维生素B6(VB6)、维生素B12(VB12)、烟酸、叶酸、钠(Na)、铁(Fe)、锌(Zn)、铜(Cu)的摄入量均随年龄增大而逐渐递增,且组间差异有统计学意义(P<0.01)。(3)超重肥胖组儿童每日宏量营养素(蛋白质:77.44g vs.74.97g,P<0.05)及微量营养素(维生素A:989.02μgRE vs.939.42μgRE;维生素B1:0.81mg vs.0.79mg;维生素B2(VB2):1.16mg vs.1.12mg;维生素B6:1.16mg vs.1.12mg;维生素B12:8.91μg vs.8.31μg;叶酸:304.44μg vs.295.08μg;烟酸:13.00mg vs.12.42mg;铁:13.16mg vs.12.86mg;锌:11.71mg vs.11.43mg,P<0.05)摄入量均高于正常对照组。(4)对各年龄组超重肥胖儿童与正常对照儿童的各营养素摄入量进行比较,7岁年龄组超重肥胖儿童能量、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、烟酸、钠、钙(Ca)、铁、锌、硒(Se)、铜摄入量均高于正常对照组(P<0.05);10岁年龄组超重肥胖儿童膳食纤维、维生素A、叶酸摄入量均高于正常对照组(P<0.05);11岁年龄组超重肥胖儿童蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、烟酸、维生素C(VC)、钠、铁、锌、硒摄入量均高于正常对照组(P<0.05);12岁年龄组超重肥胖儿童能量、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸、铁、锌、硒摄入量均高于正常对照组,(P<0.05)。(5)二元Logistic回归分析表明家长受教育水平、家庭收入、出生体重是超重肥胖的影响因素(P<0.05)。结论重庆主城儿童超重肥胖检出率较高,发病率增长较快,需要高度重视,研究结果表明与正常体重儿童比较,超重肥胖儿童膳食宏量营养素及微量营养素的摄入量均偏高,提示膳食营养素可能是儿童超重肥胖的影响因素,应加强对儿童超重肥胖的健康教育及综合干预,从而控制体重,促进儿童身心健康发展。