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薰衣草系唇形科(Labiatae)植物狭叶薰衣草(Lavandula augustifolia Mill)的地上干燥部分。薰衣草首载于阿维森纳著《医典》中,为多年生亚灌木,是一种名贵而重要的天然香料植物，其叶、茎、花全株呈浓郁而柔和的香味，被广泛应用于医药、化妆品、洗涤剂和食品行业。 据文献报道,薰衣草具有抗突变的活性;薰衣草精油对人鼻咽癌有很强的细胞毒性且具有抗氧化的活性,由此我们推测薰衣草花提取物也可能具有抗肿瘤及抗氧化的活性。 本实验首先对薰衣草花干燥的药材粉末应用CO2超临界萃取，并应用GC-MS技术分析鉴定挥发油化学成分；然后将薰衣草花采用乙醇提取、溶剂梯度萃取，筛选有效部位，再通过各种色谱技术从有效部位中分离出单体化合物，并进行药理活性实验。 实验结果表明：(一)超临界CO2萃取物为黄绿色油状物，收率4.19％；用GC-MS联用技术分析从超临界CO2萃取得到的薰衣草花挥发油组分，并从薰衣草花中分离鉴定出石竹烯氧化物等16种化学成分。(二)采用反复的硅胶柱层析对石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物进行进一步的分离，共得到10个单体化合物。据理化性质、以及1H-NMR、13C-NMR、MS等波谱数据分析鉴定其结构，分别为：β-谷甾醇(Ⅰ)，白桦酸(Ⅱ)，齐墩果-12-烯-3-羟基-28-甲酸甲酯(Ⅲ)，羊毛脂-8-烯-3-醇(Ⅳ)，齐墩果-12-烯-3-醇(Ⅴ)，19-羟基乌苏酯(Ⅵ)，5，4′-二羟基黄酮-7-O-β-D-吡喃葡萄糖醛酸丁酯(Ⅶ)，蔗糖(Ⅷ)，胡萝卜苷(Ⅸ)，化合物(Ⅹ)结构尚未确定，化合物Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ为首次从该植物中分离得到。(三)薰衣草花乙醇提取物总抗氧化能力及对羟自由基的清除能力与其浓度呈正相关。(四)萃取物对NCI-H460细胞的体外抑制实验结果表明：薰衣草花石油醚萃取物和乙酸乙酯萃取物有明显的抑制作用，正丁醇萃取物有较微弱的抑制作用。(五)单体体外抑制癌细胞实验结果表明：单体化合物Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ均有明显的抑制癌细胞作用，其中Ⅱ、Ⅵ作用比较强。