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连锁超市,作为现代零售业一种全新的销售方式和经营管理方式在我国零售业中存在的历史并不很长,但是它以其独特的经营魅力赢得了消费者的喜爱。现在,我国的超市企业数量不断增长,随之而来的是同业间及与其它零售业间的竞争日益激烈。 在如此纷繁复杂、激烈竞争的环境中,如何建立超级市场的竞争优势,从而使企业立于不败之地,已成了超市经营者的当务之急。本人以为超市经营者首先应解决的是对超级市场自身经营活动的特点、规律和运作技巧的把握。本文根据零售学的一般内涵和特征,结合超市企业的实践,尤其是苏果超市的成功经验,提出了超级市场经营的一些具体建议和方法。 本文共分五章。第一章主要阐述了超级市场的业态特点,介绍了西文国家超级市场发展过程,以及对我国超级市场发展的借鉴意义。 第二章阐述了南京超级市场的成长历史,当前的竞争态势和苏果超市的发展历程。 第三章通过对苏果超市市场开发策略的分析,强调了超级市场定位的重要性,它是超市成败的前提条件。 第四章通过对苏果超市商品策略、价格策略、促销策略的研究,论述了超级市场的经营策略。 第五章探讨了一些新的超级市场经营策略,强调指出在动态变化的竞争环境中,超市企业只有不断进行经营创新,才能立于不败之地。