【摘 要】
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2015年对于酒店业来说将是挑战和机遇并存的一年,一方面,随着中国旅游市场的快速发展以及国外游客对中国的热情与日俱增,带动了中国酒店业近年的迅猛增长。另一方面,中国酒店
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2015年对于酒店业来说将是挑战和机遇并存的一年,一方面,随着中国旅游市场的快速发展以及国外游客对中国的热情与日俱增,带动了中国酒店业近年的迅猛增长。另一方面,中国酒店产业格局剧烈震荡,经营业绩总体下行,竞争日趋激烈,出现新常态轮廓但尚未成型。面对当前环境应如何完成转型升级,应选择何种战略,是很多酒店集团十分关注的问题。本文运用PEST分析法,对内部环境和外部环境进行研究,分析了中国酒店业的发展战略及政策走向,以及中国酒店业的发展现状及趋势。在此基础上,本文以J酒店管理集团为研究对象,总结了J酒店管理集团面临的外部机遇和威胁、自身优势和劣势,制定了SWOT分析模型。并从品牌管理、集团化网络营销、集团信息化平台建设、人力资源管理、产品与服务管理、集团化经营管理等方面阐述相应的保障措施。论文提出,以品牌发展战略、差异化战略作为J酒店管理集团的核心发展战略。进行品牌定位,注重品牌特色,强化品牌营销,提高服务质量,塑造品牌形象;注重营销差异化、信息平台建设差异化、人力资源管理差异化、产品服务差异化。旨在构建一个体现东方文化,极具中国特色的具有高尚品位和完美品质的酒店集团。本文的研究结论,可以为J酒店管理集团的发展战略的研究提供指导建议,对中国酒店行业的发展也有一定的启示作用。
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