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浮游动物是指营浮游生活的水生动物,既可作为许多经济鱼虾类的优质天然饵料,同时又可作为消费者调控浮游微藻和微生物群落结构。浮游动物的种类组成、数量的分布和变动与池塘水质和系统内的物流、能流密切相关,它直接或间接影响到对虾的生长和系统的生产性能。然而在不同养殖模式中,浮游动物群落结构存在差异;在同种养殖模式中,相同管理条件下浮游动物的群落结构同样存在较大差异。但目前关于对虾养殖中浮游动物的研究多集中于池塘养殖模式与高位池养殖模式,对虾工厂化养殖系统中浮游动物群落结构未见研究报道。本文研究了凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)工厂化养殖系统中浮游动物群落结构特征、群落演替及其与水质、弧菌和浮游微藻等方面的关系,并从调查结果中选取了一种优势种:褶皱臂尾轮虫(Brachionus plicatilis)研究了其在不同温、盐度条件下对水质的影响和其对凡纳滨对虾生长性能及品质的影响。主要的结果如下:1、凡纳滨对虾工厂化养殖系统中浮游动物群落结构变化规律为了掌握对虾工厂化养殖过程中浮游动物的变动规律,有效管理水体环境质量,提高养殖效益,于2018年8月17日~11月3日,以凡纳滨对虾为研究对象,分析了对虾工厂化养殖水体中浮游动物群落结构特征、演替规律及其与养殖水体弧菌、浮游微藻和环境因素的关系。结果表明,从实验塘鉴定出21种浮游动物,隶属于四大类,种类最多的为原生动物,共13种,占总数的61.9%;其次为轮虫和桡足类,皆为3种,占总数的14.3%;枝角类最少,占总数的5%。整个养殖期浮游动物的平均密度约为0.71×10~3 ind./L,平均生物量约为11.72 mg/L。养殖过程中优势种由原生动物、轮虫、桡足类物种逐渐演变成单一的原生动物物种。实验塘浮游动物Shannon-Wiener多样性指数(H′)在0.52~1.64之间波动,前期先降低后升高,后期有所降低。相关性分析显示,浮游动物数量和浮游微藻数量显著负相关(P<0.05),典范对应分析(Canonical correspondence analysis,CCA)显示,温度、pH、营养盐等是影响浮游动物优势种演替的重要因素。2、褶皱臂尾轮虫在不同温、盐度条件下对水质的影响以褶皱臂尾轮虫为研究对象,设计了4个盐度梯度和4个温度梯度,采用正交试验,研究了褶皱臂尾轮虫在不同温、盐度条件下对水质的影响。褶皱臂尾轮虫在温度和盐度交互作用下的耗氧率1.010~2.158μg/(mg·h),平均为1.696μg/(mg·h);氨氮排泄率在0.069~0.251μg/(mg·h),平均值为0.166μg/(mg·h);磷排泄率0.002~0.118μg/(mg·h),平均为0.055μg/(mg·h)。统计分析显示,在同一盐度条件下,耗氧率、氨氮排泄率、磷排泄率随温度的升高而升高;在同一温度条件下,耗氧率和磷排泄率随盐度的升高而升高;而氨氮排泄率在同一温度条件下,随盐度的升高而降低。温度和盐度对耗氧率和氨氮、磷排泄率都有极为显著的影响(P<0.01),温度和盐度交互作用对耗氧率有显著作用(P<0.05),对氨氮、磷排泄率交互作用不显著(P>0.05)。3、褶皱臂尾轮虫对凡纳滨对虾生长性能及品质的影响以凡纳滨对虾为试验对象,初始体重(0.5±0.03)g,实验设置6个密度梯度(0 ind./mL、5 ind./mL、10 ind./mL、20 ind./mL、40 ind./mL、80ind./mL)向凡纳滨对虾养殖水体中添加褶皱臂尾轮虫,通过比较实验组和对照组的水质指标、水体弧菌数量、对虾生长性能、对虾消化酶和非特异性免疫酶的变化,分析水体中添加褶皱臂尾轮虫对凡纳滨对虾养殖的影响。与对照组相比,添加褶皱臂尾轮虫会引起养殖水体氨氮、亚硝氮、活性磷浓度的显著升高,且随轮虫密度增加有增加的趋势,它们的最高浓度都出现在80 ind./mL组,分别在第13天、第23天、第10天,达到5.84 mg/L、10.62 mg/L、2.61 mg/L。水体弧菌数量最高值出现在第3天的40 ind./mL组到达1.2×10~4 cfu/mL,结果表明:凡纳滨对虾养殖水体中添加褶皱臂尾轮虫会引起相关水体营养盐和水体弧菌数量一定程度的升高。养殖水体中10 ind./mL、20 ind./mL、40ind./mL三组成活率较高但不显著,40 ind./mL组增重率最高,显著高于0 ind./mL、5 ind./mL、10 ind./mL三组,20 ind./mL、40 ind./mL、80ind./mL三组增重率显著高于对照组。结果表明:凡纳滨对虾养殖水体中添加褶皱臂尾轮虫会引起凡纳滨对虾增重率升高,可能会引起成活率上升。养殖水体中添加轮虫对虾消化酶和非特异性免疫酶5 ind./mL与对照组无显著差异,其他各组显著高于对照组,结果表明:凡纳滨对虾养殖水体中添加褶皱臂尾轮虫会引起凡纳滨对虾消化酶、非特异性免疫酶酶活性的升高。养殖水体中添加褶皱臂尾轮虫,实验组和对照组凡纳滨对虾肌肉不饱和脂肪酸无显著差异,结果表明:凡纳滨对虾养殖水体中添加褶皱臂尾轮虫不会引起凡纳滨对虾肌肉不饱和脂肪酸的升高。综合以上实验结果,建议凡纳滨对虾养成阶段褶皱臂尾轮虫适宜添加密度10~20 ind./mL为宜。