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目的:研究亚硝酸钠、硒、维生素E对大鼠抗氧化作用的影响.结论:1)Se,VE可有效的提高大鼠抗氧化能力,保护组织细胞免受损伤,尤其以合用效果最为明显.2)亚硝酸钠在机体内尚可通过激发氧自由基反应而对机体带来损伤,而预防补Se或VE则可有效减轻这种损害,尤以联合补充效果最好.
亚硝酸钠、硒、维生素E对大鼠抗氧化作用的影响
【摘 要】
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目的:研究亚硝酸钠、硒、维生素E对大鼠抗氧化作用的影响.结论:1)Se,VE可有效的提高大鼠抗氧化能力,保护组织细胞免受损伤,尤其以合用效果最为明显.2)亚硝酸钠在机体内尚可通
【机 构】
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武汉大学
【出 处】
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武汉大学
【发表日期】
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2002年期
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