【摘 要】
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本研究旨在通过家庭强化的方法提高辅助食品质量,从改善4-12月龄儿童的铁缺乏和生长发育不足入手改善贫困地区儿童营养,以探索在贫困地区进行低成本的儿童营养改善途径.补充
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本研究旨在通过家庭强化的方法提高辅助食品质量,从改善4-12月龄儿童的铁缺乏和生长发育不足入手改善贫困地区儿童营养,以探索在贫困地区进行低成本的儿童营养改善途径.补充营养素强化的配方1和配方2,并同时补充大剂量维生素A,对于贫困农村4-12个月婴儿的生长发育和铁缺乏的改善均有利,可以降低儿童腹泻和呼吸道感染的发病率,减少医疗费用.两种配方比较,配方1对促进儿童身长的发育优于配方2组;配方1对儿童贫血改善要显著快于配方2,配方1组儿童在24个月时智力发育要优于配方2组.通过这种在家庭辅食喂养的基础上,以简化的营养素强化的补充食品的方式,可以提高婴幼儿辅食喂养的质量,对于保证早期儿童的营养和健康,尤其是贫困地区儿童的营养具有重要的推广意义.
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