论文部分内容阅读
该文利用魔芋精粉和葡甘聚糖为原料,以红外光谱、核磁共振谱、粘度测定、相对分子量测定等方法及辐照技术和酯化、醚化、接枝共聚反应等手段,研究魔芋精粉(葡甘聚糖)的改性;葡甘聚糖及改性产物的分子形态;甘聚糖及改性产物分子间的相互作用.
魔芋葡甘聚糖改性及流变学特性研究
【摘 要】
：
该文利用魔芋精粉和葡甘聚糖为原料,以红外光谱、核磁共振谱、粘度测定、相对分子量测定等方法及辐照技术和酯化、醚化、接枝共聚反应等手段,研究魔芋精粉(葡甘聚糖)的改性;
【机 构】
：
西南大学
【出 处】
：
西南农业大学 西南大学
【发表日期】
：
1999年期
其他文献
苦瓜是夏秋淡季蔬菜之一,由于其清苦爽口的独特风味以及其药物价值,人们对苦瓜的需求也越来越大,但苦瓜的育种工作则相对滞后,特别是苦瓜的种质资源的研究几乎空白.该实验利
西门子于近日发布全新Simatic PM207工业电源,该系列产品专为可编程控制系统Simatic S7-200 SMART PLC、精彩系列触摸屏(SMART LINE)等小型自动化系统量身定制,可提供安全可
延边地区保护地油桃生产过程中,由于室内湿度大、无风、无授粉昆虫,导致果实授粉不良,坐果率低,产量低,效益差。生产中普遍采用人工授粉方式解决授粉问题,人工授粉虽能提高油
研究了新型诱抗剂苯丙噻二唑(benzothiadiazole，BTH)处理对采后香蕉(Musaspp．AAA Group，Cavendish)果实接种炭疽菌的抗病效果及其诱导系统获得抗性的机理。主要的研究结果如下：
该研究以青花菜(Brassica oleracea L.var.italica)为试验材料,探讨了影响离体再生的一系列因素,初步建立了青花菜高频的再生体系;在此基础上,探讨了影响转化的一些因素,建立
以29个枣品种的花粉为试材，对其育性及影响因子进行鉴定研究，并且对7个枣品种花粉形态进行扫描电镜观察。结果表明： 1．枣品种花粉育性在初花期、盛花期无明显差异。 2．不同
不结球白菜(Brassica campestris L. ssp. chinensis Makino)又名小白菜、青菜、油菜等,是我国长江中下游及其以南地区的一种四季栽培的蔬菜(袁希汉等,1999),近年来在我国北