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一点红是中国南方广西等地区常用的药食两用的植物,为菊科,别名羊蹄草、乳汁草、叶下红、野苦草、小蒲公英等。主要生长在海拔330～2000m的山坡、田间及路旁。在我国,一点红主产于广西、广东、福建、贵州、云南、江西等地。性味:苦,凉。功能主治:清热解毒、散瘀消肿。在印度科拉拉邦,当地的人们经常用一点红来治疗一些疾病,例如炎症、蚊虫叮咬、风湿病及创伤等。一点红还可被用于上呼吸道感染、肺炎、乳腺炎、肠炎、外伤感染、急性扁桃体炎、胆囊炎、传染性肝炎、尿路感染、湿疹、跌打损伤等多种疾病,而且是花红片、醒脾养儿冲剂的主要原料药材。
本论文对一点红总黄酮的提取工艺进行了研究。一点红药材通过水提醇沉,有机溶剂萃取,大孔树脂吸附纯化,得到六种不同部位的样品,并对这六个样品进行抗氧化、抗炎活性研究。目的是为了找到其生物活性较好的部位,为进一步研究开发提供实验数据。研究内容主要有以下几个方面:
1.一点红总黄酮提取工艺研究
本论文采用常用的水提醇沉工艺对一点红进行提取,通过温度、提取时间、液料比、提取次数4个单因素对提取率影响的研究,得到单因素优化条件:温度100℃,提取次数5次,液料比10:1,提取时间3h,得到较高的提取率。再通过3因素3水平的正交试验,以提取率作为考察指标,得到到最佳工艺条件:液料比15:1,蒸煮时间为2h,提取次数为3次,其中提取次数对提取率的影响最大。验证最佳工艺条件,其提取率为3.35％。
2.抗氧化活性研究
对一点红各提取部位以及D101大孔树脂分离后的部位进行体外抗氧化测定,其测定项目包括DPPH自由基的清除能力、·OH清除能力、Fe3+还原能力以及抑制油脂氧化能力。结果表明,各样品具有一定的抗氧化的能力,其中表现最好的是大孔树脂分离的50％乙醇洗脱部位,其对DPPH自由基的清除率,在反应1h时为53.05％;对羟基自由基的清除率为73.86％;测定其还原力时,吸光值A为1.917;在对油脂氧化的抑制实验中,在12天时,其POV值为25.53 meq/kg。但其抗氧化活性弱于抗坏血酸。
3.抗炎活性研究
本试验采用二甲苯致小鼠耳片肿胀及角叉菜胶诱发小鼠足肿胀这两种模型,对各部位样品的抗炎活性进行了筛选。在二甲苯致小鼠耳廓肿胀实验中,样品Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ和Ⅵ现出抗炎活性,其抑制率分别为35.42％、60.19％、70.83％和40.88％,其中样品Ⅱ和Ⅴ的抗炎活性好于花红片(42.71％),并与地塞米松(55.21％)相当;在角叉菜胶致小鼠足肿胀实验中,样品Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ和Ⅵ同样表现出抗炎活性,其抑制率分别为36.03％、47.67％、39.83％和43.45％,活性与花红片(38.10％)和地塞米松(45.00％)相当。