论文部分内容阅读
本研究旨在通过研究基于黄羽肉鸡模拟消化液与SDS-Ⅱ型仿生消化过程的33个饲料样品的酶水解物能值与生物学法代谢能值测试精度的差异，两者间的相关关系及估测模型，为鸡饲料代谢能值酶学评定方法的应用提供参考依据。本研究包括三个试验。 本研究第一个试验采用排空强饲法对黄羽肉鸡进行了8批次(前4批次强饲量为40g，后4批次25g)玉米淀粉代谢能值的测定，研究排空强饲法测定黄羽肉鸡饲料有效能的精度与变异性。试验采用单因素完全随机设计，将96只成年黄羽肉鸡公鸡，随机分成4组(每组6个重复，每个重复4只鸡)，每批次测定两组，一组为淀粉饲粮组，另一组为内源组。结果表明：当淀粉强饲量为40g时，4批次在干物质真消化率、表观代谢能和真代谢能上都无显著差异(P>0.05)，三者的批内变异系数分别是4.80％、5.39％和4.05％，批间变异系数分别是1.59％、1.89％和1.53％，总变异系数分别是4.66％、5.27％和4.00％；当淀粉强饲量为25g时，4批次在干物质真消化率和真代谢能上都无显著差异(P>0.05)，但在表观代谢能上，第6和第8批次显著的低于第5和第7批次(P<0.05)，而第6和第8批次之间、第5和第7批次之间差异不显著(P>0.05)，4批次干物质真消化率、表观代谢能和真代谢能的批内变异系数分别是1.56％、1.70％和1.36％，批间变异系数分别是0.42％、1.15％和0.73％，总变异系数分别是1.43％、1.67％和1.32％。 本研究第二个试验主要通过单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅱ型)测定4种常用黄羽肉鸡饲料原料酶水解干物质消化率与酶水解物能值的批内、批间和总变异系数，探讨该系统测定黄羽肉鸡饲料酶水解物能值的精度与变异性，为确立基于仿生消化系统定量测定饲料养分的生物学效价方法提供参考。试验采用单因素完全随机设计，将4种饲料样品随机分配在3套同型号的单胃动物仿生消化系统中，每个样品测定3个批次(每批次5个重复，每个重复一根管)，分析4种饲料样品的体外鸡酶水解干物质消化率和酶水解物能值的批内与批间变异系数，以及变异来源。结果表明，仿生消化系统测定3批次间样品7、样品10、样品13和样品16四种鸡饲料样品的酶水解干物质消化率1、酶水解干物质消化率2与酶水解物能值的批内变异系数、批间变异系数和总变异系数均在1.28％以内；样品7、样品10、样品13和样品16酶水解干物质消化率的批次内最大绝对偏差都在1.43％以内，脱脂酶水解干物质消化率的批次内最大绝对偏差都在1.24％以内，酶水解物能值的批次内最大绝对偏差控制在0.25MJ/kg以内，这表明基于SDS-Ⅱ的仿生消化方法测定鸡饲料的干物质消化率与酶水解物能值具有较好的重演性和精度。 本研究第三个试验研究单胃动物仿生消化系统(SDS-Ⅱ型)与排空强饲法测定黄羽肉鸡饲料代谢能值(或酶水解物能值)的相关性，探讨仿生法预测黄羽肉鸡饲料原料代谢能值的可行性。代谢能值的测定采用单因素完全随机设计，测定33个饲料原料的代谢能值，酶水解物能值的测定也采用单因素完全随机设计，将33个饲料原料随机分配到3套SDS-Ⅱ中，进行酶水解物能值的测定。结果表明：仿生法测得的黄羽肉鸡饲料酶水解物能值与生物学法测得的表观代谢能和真代谢能值的相关系数均为为0.95，通过酶水解物能值预测表观代谢能、真代谢能的模型分别为：表观代谢能=1.012×酶水解物能值-1.738(R2=0.95，RSD=0.84MJ/kg)，真代谢能=0.992×酶水解物能值+0.652(R2=0.95，RSD=0.85MJ/kg)，且仿生法的变异系数显著的低于排空强饲法(P<0.05)。