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随着旅游形式的多元化发展，对异文化的追求和向往逐渐成为游客出游的主要因素。在旅游经济的促使下各级旅游地也纷纷开展了文化旅游的开发工作，积极挖掘旅游地所拥有的各种文化旅游资源，分别进行开发设计，却往往在如今“买方市场”的旅游环境中实现不了理想的经济效益。其主要原因是旅游地把握不住区域的整体文化开发方向，缺乏特色，部分文化的开发属于小题大做，不少文化旅游的开发仅仅是站在历史的角度去评价与开发，脱离了旅游者的需求，即市场的需求；有些文化开发手段，文化表达方式也非常单调，旅游者很难感知和体验，多种文化开发不分主次造成旅游地缺乏主题，区域文化特征不明显，甚至不少地方进行雷同开发，不仅达不到理想的旅游经济效益，而且破坏了文化资源，使之脱离生活，失去发展的潜力。面临文化旅游开发现状的问题，利用文化旅游主题式开发的观点，运用旅游地的“竞合”理论来定位旅游地的文化开发方向，而旅游人类学理论提供了一种“跨文化交流”的开发理念，最后采用文化旅游资源的评价与开发理论来探讨文化旅游主题式开发的可行性和正确性。在实例研究对象上选择了广州市，主要是因为广州的文化旅游资源丰富，而文化旅游形象却模糊的现状。论文的研究分为五部分第一部分是绪论，主要内容包括相关概念的解读，研究动态，研究的对象和范围，研究的目的和意义，制定出研究思路和方法。第二部分是基础理论，主要介绍了本文所要借鉴的相关理论基础，包括旅游人类学，旅游地理学，旅游资源开发理论，区域旅游发展战略理论基础。第三部分是实例的分析和理论的总结，为论文的重点。以广州为研究范围，分析了广州的文化旅游资源状况，根据存在的问题筛选出文化旅游主题，并进行相关的可行性分析。第四部分主要是实例的应用，探讨理论的实际应用方式和手段，并对广州的旅游主题文化构建提出参考意见。第五是研究的结论和讨论部分，提出文化旅游开发的关键要素。