【摘 要】
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该实验从饲料及饮水两方面对大白鼠无机盐的摄入量进行了控制,通过对大白鼠摄食、饮水情况的详尽记录以及部分生长发育、生理及生化指标的测定,旨在探索水的营养功效,水及食
【出 处】
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上海医科大学 复旦大学医学院 复旦大学
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该实验从饲料及饮水两方面对大白鼠无机盐的摄入量进行了控制,通过对大白鼠摄食、饮水情况的详尽记录以及部分生长发育、生理及生化指标的测定,旨在探索水的营养功效,水及食物中的无机盐在人体无机盐摄入总量中发挥功用的比重.从对血清、心、肾、骨等器官中太物质及微量元素含量的测定中尚未发现一定的规律性变化.但在该次实验中观察到,在纯水中加入高于自来水中40-400倍的硒而制成的矿化水,大鼠饮后体内部分脏器及血清中硒的含量显著增加.从大志无机盐的实际摄入量来看,饲料中的摄入量远大于水中的.如果饲料中无机盐充足,则能基本满足机体需要.在给予相同饲料时,饮用纯水及自来水的各组间,该实验所测各项指标未出现显著性差异.
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