【摘 要】
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本文以民族饭店为实证模型,结合服务营销基本理论,对民族饭店服务营销战略与策略进行定位与设计。服务营销与有形产品营销相比,具有不可感知性、不可分离性、不可贮存性和缺乏
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本文以民族饭店为实证模型,结合服务营销基本理论,对民族饭店服务营销战略与策略进行定位与设计。服务营销与有形产品营销相比,具有不可感知性、不可分离性、不可贮存性和缺乏所有权等特征。民族饭店服务营销战略设计首先从内外市场分析入手,包括北京饭店业市场分析与预测、商务旅客消费实态与特征调查分析和金融街饭店业竞争对手与民族饭店对比分析等。其次,在市场分析基础上对民族饭店进行市场定位战略策划,建议民族饭店在目标市场上采用“集中—差异市场营销策略”。最后,论文围绕目标市场与市场定位设计与策划了具体的实施措施——营销策略组合,包括服务产品策略、关系营销策略、品牌与文化策略、定价策略、促销策略和渠道策略等。
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